Bữa sáng muộn lành mạnh với bánh kếp làm từ bột mì nguyên cám

Mùa hè mang đến nhiều cơ hội hơn cho những bữa ăn sáng muộn tuyệt vời cùng con cái! Khi chúng ta hồi tưởng về những chiếc bánh pancake ăn sáng Chủ nhật thời thơ ấu, chúng ta có thể thỏa mãn nỗi nhớ ấy với những chiếc bánh pancake làm từ bột mì nguyên cám, tốt cho sức khỏe và tiết kiệm chi phí này.

Thành phần:

• 1 chén bột mì nguyên chất
• 2 muỗng cà phê bột nở
• ¼ muỗng cà phê muối
• Trứng 1
• 1 cốc sữa hoặc sữa thực vật thay thế.
• 1 muỗng canh dầu canola hoặc bơ tan chảy (tùy chọn)
• 1 cốc dâu tây tươi hoặc đông lạnh, việt quất tươi hoặc đông lạnh, chuối, hoặc táo thái lát (tùy chọn)
• Dầu hoặc bơ để phết chảo.

Hướng mi:

1. Cho dầu hoặc bơ vào chảo và đun nóng ở lửa vừa nhỏ trong chốc lát.
2. Trong một tô, trộn đều các nguyên liệu khô. Đánh đều trứng và sữa, sau đó cho thêm 1 muỗng canh bơ tan chảy hoặc dầu ăn (nếu dùng) vào, rồi khuấy đều.
3. Múc ¼ cốc bột vào chảo nóng.
4. Khi bánh bắt đầu nổi bọt và khô xung quanh các cạnh, hãy lật bánh.
5. Chiên thêm khoảng 3 phút nữa, hoặc cho đến khi phần giữa của bánh chín hoàn toàn và khô.
6. Lặp lại cho đến khi hết bột.

Hãy truy cập EatFresh.org để tìm thêm các công thức bữa sáng muộn lành mạnh!

Bữa nửa buổi Saludable với Panques Integrales

Thành phần:

• 1 taza de Harina de trigo tích phân
• 2 cucharaditas de Levadura cho sừng
• ¼ de cucharadita de Sal
• 1 quả trứng
• 1 taza de Leche hoặc Alternativa de no lácteo
• 1 cucharada de Aceite de cải dầu hoặc mantequilla derretida (tùy chọn)
• 1 taza de Fresas frescas o congeladas, Moras frescas o congeladas, Platanos o Manzana rebanada (không bắt buộc)
• Aceite o Mantequilla para el sartén/comal

Hướng dẫn:

1. Ponga el aceite o la mantequilla en el sartén/comal por un momento a calor mediano.
2. Và một điều nữa, tôi có thể mất các thành phần trong giây lát. Bata los Huevos y la leche, luego mezcle una cucharada de mantequilla o aceite, si lo está usando.
3. Con una cuchara ponga ¼ de taza de la masa en el comal caliente.
4. Cuando comienza el panque a hacer burbujas y estar seco por las orillas, voltéelo.
5. Cocinelo mất 3 phút nữa, hoặc vội vàng là trung tâm của món ăn là hoàn thành trong giây lát.
6. Repita estos pasos hasta usar toda la masa.