Ang tag-araw ay nagdadala ng mas maraming pagkakataon para sa masasarap na brunch kasama ang iyong mga anak! Habang ginugunita natin ang mga pancake tuwing Linggo ng umaga na kinain natin noong mga bata pa tayo, maaari nating matugunan ang ating pananabik para sa nostalgia gamit ang mga masustansya at abot-kayang whole wheat pancake na ito.
Ingredients:
- 1 tasa ng buong harina ng trigo
- 2 kutsarita na baking powder
- ¼ kutsarita Asin
- 1 Egg
- 1 tasa ng Gatas o Alternatibong Hindi Gatas
- 1 kutsarang Canola oil o tinunaw na mantikilya (opsyonal)
- 1 tasa Sariwa o nagyelong strawberry, Sariwa o nagyelong blueberry, Saging, o hiniwang mansanas (opsyonal)
- Mantika o mantikilya para sa pagpapahid ng mantika sa kawali
Direksyon:
- Maglagay ng mantika o mantikilya sa kawali at initin sandali sa medium-low.
- Sa isang mangkok, paghaluin ang mga tuyong sangkap. Haluin ang mga itlog at gatas, pagkatapos ay haluin ang 1 kutsarang tinunaw na mantikilya o mantika, kung gagamit.
- Maglagay ng ¼ tasa ng batter sa mainit na kawali.
- Kapag kumukulo na ang pancake at tuyo na ang mga gilid, baliktarin ito.
- Lutuin nang mga 3 minuto pa, o hanggang sa tuluyang matuyo ang gitna ng pancake.
- Ulitin hanggang sa maubos ang batter.
Bisitahin ang EatFresh.org para sa iba pang masustansyang recipe para sa brunch!
Brunch Saludable con Panques Integrales
¡El verano ofrece más oportunidades para tener hermosos desayunos tardíos con sus niños! Al recordar los panques que comimos los domingos por la mañana cuando éramos niños podemos satisfacer nuestra nostalgia con estos nutritivos mga panque integrales a bajo costo.
Sangkap:
- 1 taza de Harina de trigo integral
- 2 cucharaditas de Levadura para hornear
- ¼ de cucharadita de Sal
- 1 itlog
- 1 taza de Leche o Alternativa de no lácteo
- 1 cucharada de Aceite de canola o mantequilla derretida (opcional)
- 1 taza de Fresas frescas o congeladas, Moras frescas o congeladas, Plátanos o Manzana rebanada (opcional)
- Aceite o Mantequilla para sa el sartén/comal
Instrucciones:
- Ponga el aceite o la mantequilla en el sartén/comal por un momento a calor mediano.
- Sa gayon, marami ang mga sangkap ng secos. Bata los huevos y la leche, luego mezcle una cucharada de mantequilla o aceite, si lo está usando.
- Con una cuchara ponga ¼ de taza de la masa en el comal caliente.
- Cuando comienza el panque a hacer burbujas y estar seco por las orillas, voltéelo.
- Cocinelo unos 3 minuto más, o hasta que el centro del panque esté completamente seco.
- Repita estos pasos hasta usar toda la masa.
¡Vaya a EatFresh.org para más recetas saludables de brunch!
